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ブリューパブスタンダード株式会社(クラフトビール工場)を訪問

投稿日時:2023/08/09(水) 06:55rss

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

ブリューパブスタンダード株式会社(クラフトビール工場)
松尾弘寿社長を訪問してきました。
天神橋6丁目にあります。
お店とビール工場が一体となった所でした。

クラフトビールの設備1500万ほどかかるそうです 
鍋 容器 冷蔵庫
開業8年目 現在3店舗 
元料理人の松尾さん 関西でクラフトビーツ製造に手掛けたのはこの人がはじめてらしいです。

30年前に酒税法が変わり みんながビールを作りやすくなった
酵母はエール系 2~3週間で出来るそうです。
熟成期間が短いのが特徴 

儲かるんですか? 
儲からない事業ですと 大手の倍以上の原価がかかっている 
客寄せ以降かを狙っている

クラフトビールは全国に700社がある 
原材料10%以下 酒税20% リーター当たり200円 
度数関係なし 

だいたいひと瓶1000円ほどらしいです。 
(大手のビールがとても安いので比較しようがないと)

クラフトビールのクラフトという意味は?
定義がないそうです。

他にクラフトビールのコンサルを受けているそうです。

食事にテキサスバーべキューをだして 特徴化している 


なかなか小売業は厳しい世界ですね 
勉強になりました。

10月例会はこのお店でになります。



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SMILEKIDS

プラスチック加工問題解決工場

旭株式会社

庵心堂 ヤフーショップ 

フライパンの店 kitful キフル(楽天ショップ) 

旭電機化成株式会社(主にスマイルキッズブランド)の紹介動画 
 
 




 

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会社概要

1933年ラジオのプラスチック部品製造で創業 1950年 旭電機化成株式会社を設立 1995年 スマイルキッズブランドを展開 2000年 大阪中小企業投資育成株式会社の出資を受ける 

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個人プロフィール

1957年 大阪市生まれ 1985年 旭電機化成株式会社 専務取締役 

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