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旭株式会社近藤部長(調理師)の茶わん蒸しの話 

投稿日時:2021/04/13(火) 07:03rss

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。 

子会社に旭株式会社があります。

そこに調理師免許を持った近藤部長が居ます。

この道 何十年のベテラン調理師が当社の調理実習室(ルーチェ)にて
ユーザー様を相手に最近の料理設備 調理器具を利用した調理教室を時々やっております。


今月は 卵料理の話を朝礼にて話してくれたので 少し掲載します。
旭株式会社近藤部長(調理師)の茶わん蒸しの話



卵1にだし汁3を混ぜる
だし汁に味付け 少し塩  強火で3分その後弱火で13分 
(だしの参考 マツタケのお吸い物に卵)




ただ今
クラウドファンディングに挑戦中です。
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ご支援よろしくお願いします





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旭株式会社

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会社概要

1933年ラジオのプラスチック部品製造で創業 1950年 旭電機化成株式会社を設立 1995年 スマイルキッズブランドを展開 2000年 大阪中小企業投資育成株式会社の出資を受ける 

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個人プロフィール

1957年 大阪市生まれ 1985年 旭電機化成株式会社 専務取締役 

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