大きくする 標準 小さくする


「味噌煮込みうどん」名古屋の山本屋

投稿日時:2019/05/06(月) 07:15rss

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

名古屋行ったついでに 名古屋名物「味噌煮込みうどん」を
食べに寄りました。

有名どころである「山本屋」さんです。


15時頃に訪問したのにまだ10名ほど並んでました。
流石です。
八丁味噌が人気の秘訣のようです。

味噌煮込みうどん研究家の本田君の解説によりますと

 名古屋では味噌煮込みうどんは有名であり、家庭料理としても食卓に出てきます。
近場の食堂を始め、汎用の和食レストランなら必ずと言って良いほどメニューとしてあります。(サガミ他)
そんなポピュラーな味噌煮込みうどんですが、
特に山本屋は専門店として長きに渡って人気があります。
お家騒動もあったようで、山本屋は二つに分岐しています。
40年ほど前から、山本屋本店と総本家山本屋があります。
僕は良くわかりませんが、
どちらも「どえりゃ~旨みゃで まぁいかん❗️」…大阪人にとって名古屋味覚が発達すると、
味噌煮込みの出し汁がたまらんようになります。
(関西人では「からいだの濃いだの」で名古屋味覚が発達しない人もいる)
固めのうどんがまたよろしおます。
そうそう、総本家山本屋は七味の筒もどえりゃデカくこれも妙味でございます。

梅雨が近づいてきました
雨降りセンサーが必要な季節です。



SMILEKIDS

プラスチック加工問題解決工場

旭株式会社

庵心堂

生活便利雑貨店(楽天ショップ)

旭電機化成株式会社(主にスマイルキッズブランド)の紹介動画


 

トラックバック一覧

コメント

名前:
Eメールアドレス:
コメント:
ファイル

画像の英字5文字を入力して下さい。:
パスワード:

会社概要

1933年ラジオのプラスチック部品製造で創業 1950年 旭電機化成株式会社を設立 1995年 スマイルキッズブランドを展開 2000年 大阪中小企業投資育成株式会社の出資を受ける 

詳細へ

個人プロフィール

1957年 大阪市生まれ 1985年 旭電機化成株式会社 専務取締役 

詳細へ

最近の記事

このブログの記事タイトル一覧(3992)


バックナンバー

<<  2024年3月  >>
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

コメント一覧

最新トラックバック

  • 高嶋会長 会長ご就任祝い お食事会 from (株)京都工芸【タオルはまかせたろ.com】 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
    こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 井寄さんは場作り、気配りに掛けては兼ねがね天才の域を 感じていますが、この度も相談があったのは別の食事会の時なのですが 行動がなんせ早くすぐに参加者と会場を手配してくださり 本日の会が開催されました。 この経営者会報ブログでも有名な三元ラセン管工業の高嶋さんがあ 3代目社長を勇退され会長職になられたことをお祝
  • monster beats outlet from monster beats outlet
    DIYショー始まり近し - 旭電機化成 専務取締役 原守男
  • BLACK FRIDAY SPECIALS from BLACK FRIDAY SPECIALS
    DIYショー始まり近し - 旭電機化成 専務取締役 原守男
  • 龍谷大学大阪梅田キャンパス from フレキシブルチューブ、ベローズの三元ラセン管工業株式会社 高嶋 博 社長の日記
    経営者会報ブログの会員さんである旭電機化成の原専務さんが役員をされている 中小企業家同友会オンリーワン研究会の例会が24日にヒルトンプラザウエストオフィスタワーに ある龍谷大学大阪梅田キャンパスで開かれ出席してきました。 龍谷大学との共同研究で商品の開発や技術の開発で成果をあげられている会員さんが 数多くあり、さすが名前の通りのオンリーワン研究会だと言うことを改めて知るいい 機会にな
  • 【人口減少時代を真剣に考える】デフレの正体 from ぱふぅ家のサイバー小物
    「景気の波」を打ち消すほど大きい「人口の波」が、日本経済を洗っているのだ