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アイデアを暮らしに「生活便利雑貨 電化製品の企画 製造 販売」の 旭電機化成株式会社 専務取締役 原守男
「味噌煮込みうどん」名古屋の山本屋
投稿日時：2019/05/06(月) 07:15
こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。
名古屋行ったついでに 名古屋名物「味噌煮込みうどん」を
食べに寄りました。
有名どころである「山本屋」さんです。
１５時頃に訪問したのにまだ１０名ほど並んでました。
流石です。
八丁味噌が人気の秘訣のようです。
味噌煮込みうどん研究家の本田君の解説によりますと
名古屋では味噌煮込みうどんは有名であり、家庭料理としても食卓に出てきます。
近場の食堂を始め、汎用の和食レストランなら必ずと言って良いほどメニューとしてあります。（サガミ他）
そんなポピュラーな味噌煮込みうどんですが、
特に山本屋は専門店として長きに渡って人気があります。
お家騒動もあったようで、山本屋は二つに分岐しています。
40年ほど前から、山本屋本店と総本家山本屋があります。
僕は良くわかりませんが、
どちらも「どえりゃ～旨みゃで まぁいかん❗️」…大阪人にとって名古屋味覚が発達すると、
味噌煮込みの出し汁がたまらんようになります。
（関西人では「からいだの濃いだの」で名古屋味覚が発達しない人もいる）
固めのうどんがまたよろしおます。
そうそう、総本家山本屋は七味の筒もどえりゃデカくこれも妙味でございます。
梅雨が近づいてきました
雨降りセンサーが必要な季節です。
ＳＭＩＬＥＫＩＤＳプラスチック加工問題解決工場
名古屋行ったついでに 名古屋名物「味噌煮込みうどん」を
食べに寄りました。
有名どころである「山本屋」さんです。
１５時頃に訪問したのにまだ１０名ほど並んでました。
流石です。
八丁味噌が人気の秘訣のようです。
味噌煮込みうどん研究家の本田君の解説によりますと
名古屋では味噌煮込みうどんは有名であり、家庭料理としても食卓に出てきます。
近場の食堂を始め、汎用の和食レストランなら必ずと言って良いほどメニューとしてあります。（サガミ他）
そんなポピュラーな味噌煮込みうどんですが、
特に山本屋は専門店として長きに渡って人気があります。
お家騒動もあったようで、山本屋は二つに分岐しています。
40年ほど前から、山本屋本店と総本家山本屋があります。
僕は良くわかりませんが、
どちらも「どえりゃ～旨みゃで まぁいかん❗️」…大阪人にとって名古屋味覚が発達すると、
味噌煮込みの出し汁がたまらんようになります。
（関西人では「からいだの濃いだの」で名古屋味覚が発達しない人もいる）
固めのうどんがまたよろしおます。
そうそう、総本家山本屋は七味の筒もどえりゃデカくこれも妙味でございます。
梅雨が近づいてきました
雨降りセンサーが必要な季節です。
ＳＭＩＬＥＫＩＤＳ
プラスチック加工問題解決工場
旭株式会社
庵心堂
生活便利雑貨店（楽天ショップ）
旭電機化成株式会社（主にスマイルキッズブランド）の紹介動画
会社概要
１９３３年ラジオのプラスチック部品製造で創業 １９５０年 旭電機化成株式会社を設立 １９９５年 スマイルキッズブランドを展開 ２０００年 大阪中小企業投資育成株式会社の出資を受ける
個人プロフィール
１９５７年 大阪市生まれ １９８５年 旭電機化成株式会社 専務取締役
- 城南女子短期大学(大阪総合福祉大学短期大学部）にて2回目の授業をしました。 [11/22]
- オンリーワン研究会企業訪問で勝井鋼業さん訪問 [11/21]
- 事務所のかーぺと張替えで越冬予定 [11/20]
- 肉離れから復帰でキック再開 [11/19]
- 大阪市は万博にちなみ路上喫煙禁止となる２０２５年1月２７日から [11/18]
- 発明学会の中本会長がまたまた新刊を出しました。「 [11/17]
- オンリーワン研究会2024年11月例会「ぬいぐるみ病院」経営の株式会社こころの堀口こみち社長の経営報告 [11/16]
- 自転車通勤はカロリーを消費するのか？ [11/15]
- 八尾市の市民スポーツ祭 [11/14]
- 城南女子短期大学(大阪総合保育大学短期大学部）の学園祭に万博出場の防災ロッカー制作委員会が展示してました。 [11/13]
- 日本一明るい軽座新聞の竹原編集長が災害救助対策タグのお取材に来てくれました。 [11/12]
- スーパーライフの２階に置かれてます。スマイルキッズのライト類ＡＨＬ－２７５０とランタン [11/11]
- 三重県の借りている倉庫の清掃に参加 [11/10]
- 万博の入場料金はどうなのか？ [11/09]
- 仏像のできる順番の試作品 [11/08]
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- 共進技研さん創意とくふうの雑誌に登場 [11/04]
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