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玄米

投稿日時:2010/12/11(土) 17:11rss

こんにちは【アイデアを暮らしに】の原です。

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単なる玄米ですが 昔 食の関係の本をいろいろ読んでいると 
玄米がいい 玄米がいいと あちらこちらに書いてありましたので
それから 
玄米を食べることに挑戦してます。もう10年ぐらいになるとおもいますが 

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このように3日ほど水に漬けておきます。
水は毎日取り替えます。 
そうすると発芽玄米になり 栄養価が増すと書いてありました。

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当然玄米炊きモードのある炊飯器を利用します。 
朝 できあがるようにセットします。

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残りはラップにくるんで冷凍にします。 
家族で玄米を食べるのは僕だけなので
僕専用の炊飯器があり 自分で炊いて自分でラップに包んで 冷凍します。

レンジでチンすれば炊きたてのできあがりです。
長い出張に行くと玄米を食べない日が続くので何か物足りない気がします。
プチプチと歯ごたえがあり白米よりおいしく感じるのは僕だけなんでしょうか? 




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1933年ラジオのプラスチック部品製造で創業 1950年 旭電機化成株式会社を設立 1995年 スマイルキッズブランドを展開 2000年 大阪中小企業投資育成株式会社の出資を受ける 

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個人プロフィール

1957年 大阪市生まれ 1985年 旭電機化成株式会社 専務取締役 

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