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2017年02月24日(金)更新

イタリアンレストランECCOLA(エッコラ)

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

イタリアンレストランのECCOLAが 八尾市青山町交差点近くにあります。
単品料理 スパゲッティー 各種カクテルなど 
多種類をマスターは 開発して商品化されてます。
夜中遅くまで 営業されてます。
2階は ECC英語教室で 近くの子供たちがいっぱい習いに来てます。

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このブログを書いてみて初めて気づいたことがある
ECC
ECCOLA

どちらもECCで始まる 語呂合わせにされている 




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プラスチック加工問題解決工場

旭株式会社

庵心堂


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旭電機化成株式会社(主にスマイルキッズブランド)の紹介動画です。
 

2017年02月16日(木)更新

月島「もんじゃ焼き」観光

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

中国からのお客さんと月島の「もんじゃ焼き」観光
何度も来日されているのに もんじゃ焼きは食べたことなかったようで
ぜひ体験してくださいという事で 
実演してもらいました。
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月島のもんじゃ商店街
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まず具材を炒めて 真ん中に汁を貯める堀を作り
その堀に汁を流し込む 周りの土手で汁は周りにはみ出さない仕組み
だんだんと蒸発して来たら 残りの汁を追加 
それも蒸発して来たら 全部を混ぜ合わせて 
小さい小手で掬い取りながら 食べる 
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Rさんなかなか腕がよかったです。
普段 奥さんに鍛えられているようです。

僕自身も10年ぶりぐらいでのもんじゃ焼きでした。
明太子もんじゃがうまいですよ。


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2017年02月09日(木)更新

「つばめグリルのハンブルグステーキ」一度食べてみたかった。

こんにちはアイデアを暮しにスマイルキッズ案内人の原守男です。

カンブリア宮殿のテレビにて放送(2016年8月25日)されていたのが
つばめグリルのハンブルグステーキ
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創業80年 一日当たり6500食も売れているらしい
1974年に世の中に登場したこの商品らしい
とても長寿な製品です。

ハンバーグとビーフシチュウのコラボレーションの商品のようです。
アルミホイルにくるまれているのが 見た目デザインが違う風貌ですね。

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2017年02月04日(土)更新

まんじゅう屋さん山水堂の謎は?

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

八尾高校の前に「山水堂」という饅頭屋があります。
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この山水堂さんは 以前八尾の旧商店街にあった山水堂さんなのか?
もしそれであれば 
オーナーのY本さんが経営しているのか?
なぜ 
商店街から 八尾高の前まで移動してきたのか?

いろいろ謎が深まってましたが いろんな人に質問しても 
誰もこの山水堂さんのことを 知らないみたいです。
 

そこで 直撃で訪問して聞いてみました。
なるほど
なるほど
でした。

まず オーナーのY本さんは すでにまったく関係ない状態というか 
番頭であったW田さんに譲られたそうです。
今では そのW田さんの息子さんが店長をしておられました。

なぜ 山水堂にこだわるかといいますと
高校時代 上級生のY本さん勧誘で
正月のお餅づくりに山水堂にアルバイトにラグビー部のメンバーがごっそりと
お手伝いに行っておりまして

たらふくお餅を 合間合間に食べさせてもらったという 楽しい経験があるからなんです。
その時に 指導をしてくれていた名人が 店長W田さんのお父さんだったのです。

饅頭屋の計算式は 5*5=55なんや!! 
あんたらの計算式は 5*5=25やろ 実際勘定してみるか?

ピラミッド状に積まれた饅頭の数を計算すると 
やはり 5*5=55個でした。

さすがえらいもんや!!と感動しました。
そのピラミッドというのは 
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まずは 一段目 5個*5個で25個 
(ほんとは団子なんですが 無かったので唐辛子で)
次 2段目 
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間間に置いていきます。
そうすると4個*4個で16個追加 合計41個
次に3段目 
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3個*3個で9個 合計50個
次に
4段目 
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2個*2個で4個 合計54個
次に
5段目 
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てっぺんに1個 合計55個になります。
さすが 職人W田さん 

懐かしい思い出です
帰りに イチゴ大福を買わせていただきました。
また 訪問する予定です。

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2017年01月19日(木)更新

ネギ焼

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

大阪は お好み焼き屋さんが多い地域です。
家の近くにも 会社の近くにも何件もあります。

遠方から来た友人が ネギが好きらしく 
ネギ焼を食べたことがないという事で 
ネギ焼のお好み焼きを食べに行きました。

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これに 焼きそばの黄色いそばも入れて ネギモダン焼きというのもあります。

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2016年09月09日(金)更新

[でっかいサンドイッチ]喫茶アメリカンのお店訪問

こんにちはアイデアを暮しにスマイルキッズ案内人の原守男です。

喫茶アメリカン 
東銀座駅 すぐ 
とにかく馬鹿でかいというか 
パンも分厚いし 挟まっているお肉の量も半端でない
サラダも容器いっぱいに入っている

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全部食べることができませんでした
対外 半分も帰る人が多いようで トレーをいただきました。

お店の中は 
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写真貼りまくり 主人は佐賀北高校出身のようで 佐賀のポスターなどがところどころありました。

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2016年08月10日(水)更新

餃子の王国第4段と打ち上げ会 

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

餃子の王国の餃子と
お盆前の打ち上げ会を兼ねて 

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餃子用にホットプレートを仕入れました。

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シェフは鈴木DX君 
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このお盆で1年の3分の2が過ぎました。
しっかりと休んで 盆明けたら年末まで一気に時間経ちそうです。

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リオオリンピックをしっかりと観戦できるいい休みになりそうです。


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2016年06月29日(水)更新

「餃子の王国」第3弾

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

熊本の「餃子の王国」応援第3弾 餃子で食事会
今回は社員が15名ほど参加 
みんな旨かったと言ってました。
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餃子のたれも好評 餃子の中では黒豚生餃子が一番人気かな?という感じ
薄皮も個人的には旨かったです。

シェフは今回も鈴木デラックス君です。
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15人が45分のお昼の時間に食べるには もう一つ電磁調理器が必要と反省 
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結構盛り上がる昼食になりました。

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みんなで餃子の王国を応援しよう!!
 

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2016年05月19日(木)更新

「餃子の王国」第2段 生餃子を食べる

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

「餃子の王国」第2段 
昼ごはんに 生餃子をたべました。
 
2回目なので 段取りはとてもよくなりました。
タレ ごはん 油 焼き初めの時間管理(昼休みは45分) 
シェフは鈴木デラックス君 

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片面焼きで仲間で十分焼けてます。

6名で48個(24個入りが2パック)
もう少しあってもいいぐらいでした。
前回のもちもち餃子と生餃子では 生餃子の方が人気がありました。 

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旭株式会社テストキッチンルームを使用 
奥にあるのは 
スチームコンベクション(ドイツ ラショナル社製)
当社が代理店です。


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2016年05月11日(水)更新

「餃子の王国」の熊本工場から餃子が届きました。

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

「餃子の王国」から餃子が届きました。
熊本の工場は かなり震災で被害を受けられたという話です。
応援の気持ちも兼ねて 注文しました。
もちもち生餃子 黒豚生餃子です。
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冷凍した状態で送られてきました。
会社には
子会社の旭株式会社テストキッチンルームがあり 
そこにはマイナス20度の冷蔵庫がありまして 一晩ねかして 
本日 参加者集めて 昼食会をしました。

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シェフは 新入社員の鈴木デラックス君です。
彼は 日本海庄屋で4年間アルバイトしていたらしく手慣れています。
今日は もちもち餃子で おなかいっぱいになりました。
黒豚生餃子は次回です。
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昼休みであまり時間がなかったですが 
うまい おいしい!とみんな満足してました。

地震に負けず 頑張って復興されている
双和食品工業さん ありがとうございます。

また注文します。
ご注文される方は こちらです。

社長から お礼のブログです。


家庭でらくらく┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
 本格ギョーザ┃餃┃┃子┃┃の┃┃王┃┃国┃ 本店
   直送便♪┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
        http://www.oukoku-f.com/
       双和食品工業株式会社
       〒861-5253 熊本県熊本市南区八分字町51
〈^∞^〉   電話:0120-492-059 FAX: 0120-288-260
       ご意見・ご要望は.. oukoku@futawa-f.co.jp
 ■餃子の王国 Facebook
 http://www.facebook.com/OukokuGyouza
 ■餃子の王国 LINE
 http://line.me/ti/p/%40oukokuoukoku
 ※「@oukokuoukoku」左記IDをLINEアプリ内で入力でもOK!


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会社概要

1933年ラジオのプラスチック部品製造で創業 1950年 旭電機化成株式会社を設立 1995年 スマイルキッズブランドを展開 2000年 大阪中小企業投資育成株式会社の出資を受ける 

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個人プロフィール

1957年 大阪市生まれ 1985年 旭電機化成株式会社 専務取締役 

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