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2015年10月29日(木)更新

庭のホテル東京」の木下彩さんの講演

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

オンリーワン研究会 10月例会
旅館三代目が作ったオンリーワンのホテル

世界が認めた二つ星のおもてなし「庭のホテル東京」総支配人兼 代表取締役 木下彩さんに
大阪まで来て 講演していただきました。

オンリーワン研究会にふさわしい いい内容の講演でした。
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場所は水道橋 60%が外国人特に欧米の人が多く来ているようです。
ホテル業界で 
トラベラーズチョイス・トリップアドバイザーやダイヤモンドベストホテルなどの
評価で 上位に食い込む実力 

駅前旅館から始まり ビジネスホテルに移行して 
更にグレードアップの庭のホテル東京へ

建て替えの2年間の間で社員を首にしなかった。
なかなか出来ることではない

価格競争に巻き込まれないには 独自のホテルのコンセプトが必要
まさにオンリーワンの味付けが必要 

味付けは
日本の良さを活かす 美しいモダンな和 心地よい和 
上質な日常 非日常まで行き過ぎない
最終 自分が利用したいホテルを目指す 

万人受けを狙わない
小さいホテルだから出来る事 
つまり リーゾナブルに気持ちよく過ごしていただく

一度訪問して そのテイストを感じてください。
感じない場合は 自分に合ってないということなので 
他のホテルを利用してくださいということになりますが 

財務内容が大変いいともおっしゃってました。
これは重要なことですね 

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仕事終了後にもかかわらず 60名以上の方が聴講に来られてました。
龍谷大学梅田キャンパスにて 

著書 「庭のホテル東京の奇跡」
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2015年10月28日(水)更新

「庭のホテル東京」の奇跡

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

「庭のホテル東京」の奇跡 木下彩さん 
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本日オンリーワン研究会にて講演があるので 
木下さんが出している本を予習の意味で読んでみました。

よくまとまっていて読みやすい本です。
3代目のホテル業で変革を遂げながら 

ミシュラン2ツ星を5年も維持し 価格競争にも巻き込まれないように
経営しておられます。

コンセプトが「上質な日常」を提供する美しいモダンな和のホテル
3番目の妹があとを継ぐという形になられている

小さい頃から旅館の中で過ごして 旅館経営が小さい頃から刷り込まれているように思います。
大変分かりな水内容の本になっております。

本ではかけない内容や詳細は本日の講演にて 詳しく聞くことにします。
これは 期待できそうな感じです。

 

2015年10月28日(水)更新

非常勤講師で大阪市大に出講でした。

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

1年ぶりに大阪市立大学に出講してきました。
非常勤講師を受けてから もう15年ほどになります。

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この一年で建物などが相当綺麗になりました。
まだ工事現場もあり 今後も綺麗なると思われます。
来年が楽しみです。

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授業中何回も質問をするのですが レスポンスもよく回答きました。
アルバイトの質問したら
4名中3名が塾講師とか 時給はまばらでしたが 
時給のマーケティングはできてませんでしたね
「エッ! そんなに単価がいいの?」という反応もあり

企業財務諸表を開いて解説もしましたが こちらもいい勉強になりました。

こういう活動は 社会貢献だと思い僕もやってますが 
学生のみなさんもみんなの税金で安く学ばせていただいているので 
社会に出てからまた 恩返しで貢献是非してくださいと使えております。
 

2015年10月27日(火)更新

生まれて初めて鳩を食べました。

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

今回の中国出張で 初めて鳩を食べました。 
昔から 中国人は鳩を食べるとか 
アグネスチャンが 香港では鳩を食べてましたとか
言ってたので 一度は どんなんか?
とは 思っていましたが 

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いわゆる鶏より 癖のある味 鴨料理より 癖が少しきつい
肉は少ない 少しだけですが 

さすがに頭は 食べることができませんでしが 
いい体験になりました。
 
 

2015年10月26日(月)更新

オンリーワン研究会10月例会の案内 庭のホテル東京のお話 

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。
オンリーワン研究会 10月例会は 
庭のホテル東京の奇跡のお話 木下 彩さんが講師になってお話していただけます。
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2015年10月24日(土)更新

パッションフルーツというもの

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

お釈迦様の頭のフルーツの次に 
なんとも見た目のイマイチなシワシワのフルートがあり これも美味しいと勧められ
ついでに食べました。

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なんと酸っぱい旨さ 
これもいける 美味しいでした。

お店の人に聞くと シワシワがうまいと言う話でした。

調べるとパッションフルーツというみたいです。

 
 

2015年10月24日(土)更新

お釈迦の頭の形をしたフルーツ

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

お釈迦様の頭のようなフルーツがありました。
聞くとうまいですよという話だったので
ひとつ食べてみました。
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「和名 釈迦頭」
調べると日本人に大人気とか?

何度(20年程)も中国台湾に行ってましたが 全く気が付きませんでした。

おいしいです。
行かれた方は一度食べられたらいいです。
バナナっぽい感じの味ですね。

2015年10月24日(土)更新

香港電子ショー中国広州交易会訪問してきました。

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。
香港電子ショー 
広州交易会 どちらも世界中から買い付けにこられてます。

香港の景色も夜になるとなかなか綺麗です。

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2015年10月22日(木)更新

かごしま企業家交流協会の見学者が多数来社されました。

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

かごしま企業家交流協会の関係者 16名ほどが見学に来社されました。
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工場でもないので 生産を見るということができませんが
開発試作などの現場は見られたかと思います。

スマイルキッズショールーム 懐中電灯博物館など見ごたえもあったと思われます。
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動画と会社説明などをさせていただきました。
主に鹿児島の各自治体の行政の方が中心でした。
僕は企業家なので 行政の方の課題とか 興味は理解できてないので
参考になったかどうか?
と思われます。
 
 

2015年10月21日(水)更新

「串抜き皿」を使っていただいているお店発見

こんにちはアイデアを暮らしにスマイルキッズ案内人の原守男です。

鹿児島の友人から連絡がありました。
なにわのエジソン串抜き皿を使っているお店発見です。
ご主人が我々の出ているテレビを見て 
インターネットで注文をしてくれたらしいです。

鹿児島まで放送されるというのは 全国放送の場合しかありませんので
貴重な数回を見ていただいたのではないか?と思います。

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AYS-10 美濃焼串抜き皿です。(瀬戸物タイプ) 

プラスチック製はAYS-01   

お店では
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プラスチック製をご利用いただいているようです。
恐らくその頃は 瀬戸物製がまだ出来ていなかった頃のことだと思います。

とても嬉しいですね。

お店は 居酒屋 岩戸屋さんです。
鹿児島県霧島市国分重久5の1 
電話0995-45-9637   
(岩戸温泉の向かいにお店があるそうです)

国分近郊に行かれた場合は是非お立ち寄りください。
僕も鹿児島に行ったら寄るつもりです。
 

 
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会社概要

1933年ラジオのプラスチック部品製造で創業 1950年 旭電機化成株式会社を設立 1995年 スマイルキッズブランドを展開 2000年 大阪中小企業投資育成株式会社の出資を受ける 

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個人プロフィール

1957年 大阪市生まれ 1985年 旭電機化成株式会社 専務取締役 

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